http://kichintogohan.otemo-yan.net フードコーディネーターが作る、きちんとごはん ja Thu, 24 Jan 2008 03:52:49 +0900 Thu, 03 Apr 2008 14:16:31 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG ふんわり、もっちり生地のピザも好きだけど、パリッと薄手のピザ生地も捨てがたい。。食べ過ぎてしまいそうになるとこがこわいですけど。 トッピングはシンプ... http://kichintogohan.otemo-yan.net/e88091.html http://kichintogohan.otemo-yan.net/e88091.html 仕込み Tue, 17 Jun 2008 16:04:52 +0900 明日、ちょっとした集まりがあり、「煮込み料理を１品頼めないかな～」とのことで、コトコトしたり、頼んでいたスプーンが思っていたものとけっこうかけ離れ... http://kichintogohan.otemo-yan.net/e72557.html http://kichintogohan.otemo-yan.net/e72557.html 仕込み Sun, 27 Apr 2008 03:20:26 +0900 先日のお弁当にいれた珍しい食材です。キャベツのつぼみゆがいて食べてみると、茎はアスパラのように甘みがあり、先の部分は菜の花のようにほろ苦い。わさび... http://kichintogohan.otemo-yan.net/e75632.html http://kichintogohan.otemo-yan.net/e75632.html 仕込み Fri, 04 Apr 2008 10:00:00 +0900 昨日からのカレー仕事。大きな玉ねぎ４コを、あめいろになるまで炒めます。その横では、下茹でした馬すじをスパイスにまぶして炒めたものを、すりおろしにん... http://kichintogohan.otemo-yan.net/e72191.html http://kichintogohan.otemo-yan.net/e72191.html 仕込み Wed, 12 Mar 2008 10:15:00 +0900 二年前ほど前から、中華鍋で出来るお手軽燻製を作り始めました。今日は、前もってご注文を受けていたので、ベーコンも一緒にお届け。鹿児島産の黒豚のかたま... http://kichintogohan.otemo-yan.net/e68467.html http://kichintogohan.otemo-yan.net/e68467.html 仕込み Tue, 19 Feb 2008 17:09:49 +0900 いよいよ明日、出店日となります。なので、田崎市場へ仕入れに行ってきました。帆立貝柱の大きな美味しそうなのを迷わず購入してしまいました。とりあえず、... http://kichintogohan.otemo-yan.net/e66897.html http://kichintogohan.otemo-yan.net/e66897.html 仕込み Wed, 06 Feb 2008 22:38:46 +0900