お惣菜あります　

健軍のお店と、自分の仕事の都合が合わなかったりなど、
８月なかばから惣菜店をずいぶんと休んでいます。

惣菜パックもお弁当箱もまだまだあるし、書き溜めた惣菜レシピもあるし、
作る気・行く気はまんまんなのですけれど。


そんな中、お弁当のご注文をいただきました。
     
和食弁当　　３８０円　
　・豚肉の梅酒煮
　・かぼちゃ天ぷら
　・焼き塩さば
　・かぼちゃの酢の物
　・レンコンキンピラ
　・瓜の漬物
　・ご飯　減塩梅干し


たくさんある梅酒と梅を使って、豚バラをコトコト煮ました。
梅酒の梅も料理に使うと、早くなくなりますね～

夏からハマリ続けている、かぼちゃの酢の物。
夏場の自宅で食べるときは、春雨は入れずに、そうめんかぼちゃというものを使って
作っていましたが、普通のかぼちゃで作るのもオススメですよ。