お惣菜あります　

先月でしたか、

　　お客様「今日はハンバーグはなかね～」
　　ごはん「すみません、出てしまったんですよ～」
　　お客様「お弁当にはしないの？」
　　ごはん「いつもいつもはないんですけど、
　　　　　　　来月あたり作ってみようと思ってるんです・・」
　　お客様「来月はいつここに来る？」
　　ごはん「８/６の水曜日が最初です」
　　お客様「予約できる？」
　　ごはん「ありがとうございます～！！」

こんなやりとりの末、
ハンバーグ弁当のご予約をいただきました♪ 

 手ごねハンバーグ弁当　　４２０円　　
　　・ハンバーグきのこソースがけ
　　・かぼちゃ、ししとうゴマ風味天ぷら
　　・キンピラゴボウ
　　・トマトソースパスタ
　　・漬物　
　　・ご飯　減塩梅干し



生トマトをコトコト煮込んで作ったトマトソースがベースのハンバーグです。

召し上がる時間が分かっていたので、トマトソースのパスタをいれました＾＾


和食中心のお弁当が多い｛お惣菜あります｝ですが、
　　　　　　　こういうお弁当も少しずつ加えていこうと思いま～す。

そう、和食中心のお弁当や惣菜が多い理由として、お客様の年齢層があります。

お店をすると決めた時に、説明会や周囲の方からの話を聞くと
「お年寄りが多いよ～」と。

健軍界隈が地元ではない私にとっては貴重な情報でした。

お店の視察に行ったときに、何気なく観察したりして・・

でも、お年寄りといっても、ものすごく元気！

私より歩くのが早いんじゃないかなって方も多くて！


ただ、
煮物よりも、唐揚げとか、

ハンバーグは好きだけど、わざわざ作るのが面倒なのよ～

なんて仰るお客様も少なくありません。


かゆいところに手がとどく！そんなお店を目指して！