お惣菜あります　

お手軽おつまみです。

寒い時期には寒い地域の食べ物を。。ということで、お隣の国、韓国の食事より。

｛チヂミ｝って、「平たくのばして焼いたもの」という意味なんだそう。

だったら沖縄料理の｛ひらやーちー｝も仲間かなあ～なんて思いを馳せてみたり。。

もちもちの秘密はすりおろしたじゃがいも。

つくる直前に採ってきたニラをどっさり、
乾物棚で見つけた干しエビもいれました。

：タレ
　・酢醤油　　　　　　　　・大葉のキムチあえ
　・ごま油一滴　　　　　・白ゴマ　


調べたら、チヂミ粉というのが売ってるそうで、それを使うともっとお手軽にできますね。

お肉や海鮮類をいれると、ボリュームたっぷり。

タレも色んなアレンジがきいて、もう一品というときやオヤツにも♪


今回は、すりおろしたじゃがいもを使いましたが、れんこんでもいけそうです。

すりおろしたれんこんに、野菜をたくさんいれて、一口大に丸めたものを揚げると、
もちもちの仕上がりになります。
味付けは下味程度にして、カレー塩なんかで食べると・・
ビールどれだけでも飲めちゃうかもしれません♪